Basiscursus wijnproeven

In oktober 2010 kunt u weer deelnemen aan een basiscursus wijnproeven: vrijdag 1, 7 en 15 oktober 2010 van 18.30 tot 21.30 uur. Kosten: Є 255,- p.p., inclusief wijn en cursusmateriaal. 

Wijnspijsavond  

Wij organiseren op korte termijn een wijn-spijsavond op zaterdag 25 september. U proeft 6 wijnen en 6 gerechtjes. U leert van alles over de wijnen zelf, verrassende wijn-spijscombi’s, de kunst van het proeven etc. Duur: 17.00 - 18.30 uur. Kosten: Є 25,00 pp. 

Basiscursus kooktechnieken:

Wij starten in september een basiscursus op de zaterdagochtend van 10.00 tot 14.00 uur. Data: 11, 18, 25 september en 9 en 16 oktober. Kijk voor meer informatie onder "Kookstudio" in het hoofdmenu. Belangstelling? Stuur ons een email.

PS: Ook kookgroepen zijn van harte welkom voor een op maat programma.

Kooktechnieken voor gevorderden:

Kooktechnieken voor gevorderden kunt u alleen volgen in aansluiting op de basiscursus. Wij starten in november een cursus voor gevorderden op de zaterdagochtend van 10.00 tot 14.00 uur. Basiscursus kooktechnieken op 5 zaterdagochtenden: 6, 20, 21 november en 4 en 11 december. Kijk voor meer informatie onder "Kookstudio" in het hoofdmenu. Belangstelling? Stuur ons een email.

Wij organiseren de volgende, eenmalige kookworkshops in september:  

vrijdag 3 september Tapas 17.00 tot 21.00 uur Є 54,95 p.p. NOG ENKELE PLAATSEN VRIJ!

U bereidt 10 verschillende, Klassiek Spaanse Tapas, bestaande uit vlees, vis en groente gerechten. U wordt ontvangen met een heerlijk glaasje Cava van het huis!

Vrijdag 10 september workshop Sherry & Spi(j)ce 17.00 – 19.00 Є 37,50

U maakt kennis met de veelzijdigheid van Sherry. Ook laten we u genieten van de inspirerende combi’s met diverse spijzen. We gaan de uitdaging met u aan, dat u na deze avond voorgoed bent ‘genezen’ van uw vooroordelen ten aanzien van deze drank!

Vrijdag 17 september Kookworkshop Amuses & Wine 17.00 – 19.30 Є 39,95 = VOL!

We bereiden gezamenlijk in onze kookstudio 6 mooie amuses. Tijdens het nuttigen van de amuses proeft u 6 verschillende wijnen die een uitstekende combinatie vormen met de kleine gerechten. Zeker de moeite waard om naderhand ook eens thuis te proberen!

Vrijdag 24 september Kookworkshop Pâtisserie au Vin 19.00 - 22.00 uur Є 64,95 p.p.

Dit is een workshop voor de ware zoetekauw, koker en tevens wijnliefhebber! (liefst alledrie tegelijk!). In deze kookworkshop bereidt u namelijk zelf een 6-tal kleine, maar speciale patisseriegerechtjes. Tijdens het nuttigen van deze gerechtjes maakt u kennis met 6 heerlijke wijnen. U zult versteld staan van de grote diversiteit aan combinaties tussen een aantal bijzonder mooie (dessert)wijnen en patisserie. We trekken ‘alles’ uit de kast!

Donderdag 30 september Kookworkshop Vergeten Groente 17.00 – 21.00 Є 54,95 p.p.

Van pastinaak, tot schorseneren, snijbiet, lamsoor, zeekraal, rettich … hoe smaakt het ook alweer … en belangrijker nog … hoe maak je het ook al weer klaar? Geen idee? En wil je het wel leren? Wat van dichtbij komt, is vaak ook heel erg lekker en makkelijk klaar te maken! Middels een 4 gangendiner, leren we u diverse bereidingstechnieken voor de keuken van alledag èn een aantal bijzondere toepassingen voor ‘in het weekend’!

donderdag 21 oktober klassiek Franse keuken 17.00 - 21.00 uur Є 54,95 p.p. 

De Franse keuken blijft een bron van inspiratie voor velen van ons. We maken in deze workshop een klassiek 4 gangenmenu waarmee u uw geliefden thuis ook eens kunt verrassen! Bij aankomst serveren wij een mooi aperitief van het huis!

Algemene informatie Alle kosten incl. BTW, recepturenboekje, koffie/thee. Overige drankjes niet inbegrepen, tenzij anders vermeld.

Inschrijven? Meer informatie? (ook over besloten groepen) Mail ons: info@derozijnenkorf.nl o.v.v. uw vraag of de gekozen workshop/cursus(data), uw naam, adres en telefoonnummer. Wij sturen per omgaande de boekingsbevestiging en factuur. Uw boeking is pas definitief als het minimale aantal deelnemers (8) is bereikt. Wij stellen u daarvan z.s.m. op de hoogte.

U wilt op de hoogte blijven van onze activiteiten? Vraag onze nieuwsbrief aan via: info@derozijnenkorf.nl.